また新しいダイエット方法なの？ノルディック ダイエット？一番ヘルシーって？！
ノルディック ダイエットって？新しいダイエット方法？
現在の流行ダイエット法って、たくさんありますよね・・・
例えば糖質制限ダイエット・スーパーフードダイエット・コンブチャダイエット・食事療法ダイエットなど
世界的に見てもこれらのダイエットは栄養学に基づくダイエットと言えるのではないでしょうか？
無理がないエクストリームダイエットランキングこちらです！
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ただ、毎年、新しいダイエット法が現れては消え、そんな、ブーム的な要素もたくさんあると思います。
そして、今また、新しいダイエット法がフォーカスされているダイエットがあります。
【ノルディック ダイエット】このダイエットはカロリーを制限するダイエットでもなく、炭水化物ダイエットでもない、それらとはまったく、共有していない定義の新しいダイエット法なんです。
では、何が新しいダイエット法なのか？
何が新しいダイエット法なのか？
実は、新しいダイエット法ではなく、ノルディック地方と言えば、スウェーデン・デンマーク・ノルウェー・アイスランド・フィンランドなどのスカンジナビ地方の有名なシェフ達が集まり、栄養学を考え結集されたレシピ北欧の食事を代表に取り入れられた食事レシピが
【ノルディック ダイエット】と言われています。
定義は？
- 季節性を取り入れること
- レシピの取り入れが持続性のある特殊なものを使う食事法ではなく
- 毎日取り入れても、飽きない持続あるものを使う
- カロリーを気にしない、炭水化物抜きでもない
- 動物性食品がメインではなく、植物性食品がメイン
それらを全て取り入れた食事方法が、【ノルディック ダイエット】なのです。
要するに、ノルディック地方はといえば、バイキング！
スカンジナビア地方のバイキングが食べていた料理ということです。
どうすれば、このバイキング達の食事にするためにはどうすればよいのか？
そんな【ノルディック ダイエット】について知って、みなさんに共有したいと思います。
実は【ノルディック ダイエット】はフィンランド心臓協会というところが発表したバルト海で食されている食に基づいて、ローカルフードで作成されています。
- ローカルで取れた野菜・根菜類・葉物・きのこ類などの農作物
- バルト海沿岸で取れる魚介類
- 全粒の穀物を主体にした穀物
それらを含めた植物性食品をメインにした食事方法なのです。
それはとってもヘルシーで環境にも優しいロハスにも通じる食事方法でオシャレですよね・・・・
例えば、地中海もダイエット法があるのですが地中海と言えばオリーブオイルや赤ワインをレコメンドしていますが、【ノルディック ダイエット】はキャノーラ油脂を使用しているのが違っていること！
そして、アルコールは極々、少量にするということです。
では、【ノルディック ダイエット】に欠かせない食品を紹介していきましょう！
ノルディック ダイエットに欠かせない食品
ノルディックダイエットに欠かせない食品！ベリー類
- ベリー類 いちご・ブルーベリー・ラズベリーなど
- 根菜類
- きのこ
- 葉物・キャベツなど
- 魚
- 全粒の穀物
- スキールヨーグルト
- 安心なキャノーラ油脂
これらの食品・食材を見てみると健康効果があるように感じられますよね！
全て、加工品ではなく、自然にまるごと食べることができる食材がメインということです。
なので、ゴミも出なくて、環境に優しいということなんです。
それでいて、健康を考えた、免疫力の強い十分な栄養素が含まれた食材を使用するということが
【ノルディック ダイエット】なんです。
脂肪の多い魚類を食べ、少量のヨーグルトなどのタンパク質（アミノ酸）そして、オイル類ではオメガ3系の不飽和脂肪酸の多い、オイルを使った食事、ビタミンDなども豊富に摂取できる食事法なんです。
イメージすると、ホントに健康そうな食事と思いませんか？
こういったことを、踏まえて、ある病気に効果があると考えられますよね・・・・
そうです生活習慣病・コレステロール・塩分・糖分など、血液に関係ある、血管に関係ある食品で構成されている食事方法というのが【ノルディック ダイエット】なんです。
この食事方法で研究されたそうです。
コレステロール高め・インスリン値が低い・血圧高め・心臓疾患の予備軍と言われる人を対象に
【ノルディック ダイエット】である食事方法を実施して、生活習慣病と言われる、メタボが改善した研究結果があるそうです。
それは、確かに、この食材などのラインナップを見れば、改善すること間違いなしです。
また、【ノルディック ダイエット】で、アレルギー反応が抑制されるそうです。
アレルギー反応は遺伝子レベルで間違って、免疫抗体が強く反応して正常な細胞をも攻撃してしまいますが、それらが抑制されて、遺伝子の働きを抑制する効果もあるとのこと・・・
これだけのメリットがあれば、糖尿病や生活習慣病にはとっても、お役立ちの食事方法ということですね・・・
新しい考え方といえば新しい！でも他にもありそうですが、【ノルディック ダイエット】の定義を考えれば、なるほどと思いますね。
まとめ
ノルディック ダイエットに近い食事をしている人ほど肥満率が低いと言われています。
低カロリー・食物繊維豊富・お腹いっぱい食べれる満足感！
ただ、好き嫌いがあれば、それはそれで問題ですが、好き嫌いがあまりない人には
【ノルディック ダイエット】は向いています！
【ノルディック ダイエット】を試すには・・・・
まず、ジャンクな食べ物を辞めること！
冷凍食品や加工食品・加糖食品を避けること！
肉類とお酒も控えめにすること！
まずは、ここから始めてみましょう！
